Il porto operativo di Hout Bay ospita una flotta di pescherecci, imbarcazioni da diporto e una piccola flottiglia di kayak da mare che si lancia quotidianamente nelle acque protette della baia. L'insenatura si trova ai piedi occidentali di Chapman's Peak, dove l'Atlantico incontra un basso fondale sabbioso e densi letti di kelp che smorzano le onde. Il porto fu dragato nel 1870 per servire il commercio del legname e della pesca; entro gli anni '20, il pescato di gamberi e snoek della baia era tra i più grandi del Capo. Oggi il lungomare mescola pescherecci commerciali con operatori turistici, e la calma del mattino tra le otto e mezzogiorno offre ai canoisti condizioni piatte come uno specchio prima che si alzi il vento da sud-est. I noleggiatori di kayak operano da Harbour Road, una stretta striscia fiancheggiata da venditori di pesce e officine di riparazione barche. La maggior parte dei tour punta a Duiker Island, un affioramento granitico a un chilometro dalla costa che sostiene una colonia permanente di otarie orsine del Capo. L'isola è una zona marina protetta; i kayak si avvicinano entro venti metri ma non approdano. Le foche nuotano accanto alle barche, curiose e talvolta abbastanza audaci da investigare le pale delle pagaie. Le foreste di kelp tra il porto e l'isola sono abbastanza profonde da nascondere i pesci ma abbastanza basse da lasciar passare la luce fino alla base, e i canoisti avvistano spesso cormorani che si immergono attraverso la chioma. Il riparo della baia è topografico: il massiccio del Sentinel a est e Chapman's Peak a ovest bloccano la maggior parte del vento, lasciando un corridoio di due chilometri di acqua piatta. Le onde avvolgono il Sentinel da Llandudno ma perdono energia sopra il banco di sabbia. Il frangiflutti del porto assorbe ciò che resta. Questa geografia rende Hout Bay una delle poche zone di kayak costantemente calme nella Penisola del Capo, dove l'Atlantico aperto è solitamente troppo agitato per i principianti. Gli operatori utilizzano kayak tandem sit-on-top, abbastanza stabili per i neofiti ma lenti con il vento. I tour di noleggio kayak a Hout Bay si svolgono tutto l'anno, sebbene i mesi invernali portino mari più agitati e giornate più corte. Le mattine estive vedono il maggior numero di lanci, con gruppi che partono a ondate scaglionate per evitare l'affollamento vicino all'isola delle foche. Il porto stesso è un porto attivo; i canoisti condividono il canale con pescherecci e occasionali pattuglie navali. Le guide istruiscono i canoisti sulla precedenza e sui segnali manuali prima del lancio, e tutti i tour includono una sacca stagna per gli oggetti di valore e un orientamento di base sulla sicurezza al molo.